水泉乡位于双城西北25公里处,东靠农丰、乐群,南邻西官,北连临江,西与杏山接壤。东西长12公里,南北宽10公里,幅员120平方公里。有耕地面积132900亩,其中水田700,水面1500亩,林地650亩,草原5633亩。双杏公路纵贯东西,地理位置十分优越。辖7个行政村,22个自然屯。户籍人口6428户24489人,其中满族、蒙古族、锡伯族等少数民族4268人。

水泉乡综合经济实力较强。2017年全乡实现社会总产值15628.6万元,比上年增长8.9%,其中农业总收入实现4200.2万元,乡镇企业总产值实现2015.8万元,乡级财政收入实现110.00万元。水泉乡因境内有数十处山泉和四季喷涌冒出的泉水甘甜爽口而得名。泉水经国家地质部门检测,含有锌、硒、硅酸等13种微量元素,均达到国家级标准,是全国少有的矿泉水之一,有极高的开采价值。乡北3个村利用优质泉水饲养鲤鱼、鲢鱼,年产量50吨以上。畜牧业现有规模养殖18家,奶牛存栏3404头,黄牛存栏208头,生猪存栏8500头,蛋鸡存栏86714只。种植业主要种植玉米、大豆、水稻;烤烟、甜菜、西瓜也占一定比例,特别是荣华村地产西瓜远销黑河、武汉成都等地,深受消费者青睐。与东北农业大学合作建设三邻村现代农业示范基地,为我区现代农业发展提供了借鉴。